ЦВЕТОЧНЫЙ АУКЦИОН В ГОЛЛАНДИИ – КАК ВСЕ ПРОИСХОДИТ

Торги проводят в большом зале, где собираются закупщики. Перед каждым стоит монитор, куда выводится информация о лоте и об изменении цены. У участника есть кнопка «Купить». Стоит нажать на нее, и сделка совершена. Однако физически присутствовать в зале нет необходимости: можно делать закупки и сидя дома. Достаточно иметь компьютер со скайпом.

В отличие от стандартного аукциона, на голландском стоимость не повышают, а понижают. Когда на продажу выставляют очередной лот, на экранах появляется круг, напоминающий часовой циферблат (поэтому в среде закупщиков процесс еще называют «торговля по часам»).

По сигналу ведущего запускается отсчет. На вершине циферблата появляется максимальная стоимость. Тут же начинает по кругу бежать курсор, указывающий на более низкую цену.

Самые популярные позиции, на которые претендуют многие, покупают на пике. Остальные участники выжидают, пока не уменьшатся цифры. Если курсор дошел до нуля, а кнопку «Купить» никто не нажал, лот снимают с продажи. Правда, случается это очень редко.

Иногда флористы жалуются, что делают заказ у закупщика и получают растения дороже, чем в свободной продаже. Почему так происходит? По разным причинам. Например, крупный заказчик отказался от партии и ее выставляют для мелкооптовых клиентов, не пересчитывая стоимость.

Но чаще всего причина в том, что цена на аукционе на один и тот же вид цветов в разные дни различна. Это могут быть и обычные рыночные колебания, и повышенный спрос на определенные растения из-за праздников.

Российские закупщики хорошо ориентируются в отечественном календаре флориста и не совсем разбираются в датах праздников европейских стран. Поэтому для них становится неожиданностью, когда какое-то растение начинает пользоваться повышенным спросом. Например, приближается католическая Пасха и всем срочно понадобились желтые хризантемы или в Нидерландах скоро будут отмечать День короля и они забирают себе оранжевые тюльпаны. Обо всем преподаватели рассказывают еще на 1-й ступени курса флористов.

На популярный товар выше цены, отсюда и перекосы в ценообразовании: закупленные неделю назад и вышедшие на свободный рынок цветы стоят дешевле, чем приобретенные сегодня под заказ. Так что для каких-то мероприятий стоит брать растения заранее и использовать холодильное оборудование, чтобы сохранить их.

Эти нюансы следует знать и учитывать, чтобы выгодно приобрести цветы у закупщиков.